Свежий овощной салат-гаспачо от PACLAN

Этот салат хорошо подать в бокалах. Он смотрится красиво, вкусен и при случае легко превращается в более сытное блюдо, если подать его с маленькими булочками (или лавашем). Рассчитан на 4 порции, готовится за 1 час.

Ингредиенты:

• приготовленные и очищенные креветки - 200 г
• зеленый сладкий перец - 1 штука
• помидор (без семян) – 1 штука
• мульти-овощной сок - 150 г
• авокадо, порезанный кубиками - 0,5 штуки
• зеленый лук – 3 стрелки
• свежая кинза - 2 столовые ложки
• маслины - 60 г
• сок лайма - 2 столовые ложки
• обезжиренная сметана - 1/4 стакана
• лайм - 1 штука
• пленка из полиэтилена от PACLAN

Способ приготовления:
1. Сладкий перец и помидор порежьте кубиками, соедините первые девять ингредиентов в списке, накройте и поставьте в холодильник на 1 час. Чтобы за это время салат не заветрился накройте его специальной пленкой для хранения продуктов от PACLAN.
2. При подаче разложите салат по стеклянным мискам на высоких ножках, положите по ложке сметаны, украсьте ломтиком лайма и зеленью.

Приятного аппетита!